Bò sốt vừnglà món ăn dễ làm, chế biến đơn giản không mất nhiều thời gian. Trong những ngày bận rộn, món ăn ngonnày sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu làm bò sốt vừng:
– 250g thịt bò thái miếng mỏng
– 15ml rượu trắng
– 4g gừng băm nhỏ
– 5g tỏi băm nhỏ
– 1 thìa cà phê bột năng hoặc bột bắp
– 30ml nước
– 22ml nước tương
– 8g đường
– 12g hạt vừng
– 10ml dầu mè
Cách làm bò sốt vừng:
Bước 1:
Thịt bò cho vào một cái bát, thêm gừng, tỏi, rượu rồi trộn đều với nhau. Thêm bột năng vào trộn đều. Chuẩn bị một bát khác cho nước, nước tương và đường vào trộn đều.
Bước 2:
Cho vừng vào chảo, rang đảo đều trên lửa vừa đến khi vừng chín, màu nâu vàng thì trút đổ bát.
Bước 3:
Cho dầu mè vào chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào qua sau đó cho hỗn hợp nước tương đã pha ở trên vào. Đun sôi hỗn hợp và đảo đều cho nước sốt sánh đặc và bao phủ hoàn toàn miếng thịt là được. Cuối cùng, thêm vừng rang vào trộn đều rồi tắt bếp.
Lấy bò sốt vừng ra đĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Thành phẩm:
Bò sốt vừngmang lại hương vị thịt bò mềm ngọt quyện với nước sốt và vị thơm bùi của vừng vô cùng kích thích vị giác, là món ăn lý tưởng cho bữa tối gia đình.
